Maandelijks archief: augustus 2012

Popgroep in da soup

Mexicaanse bonensoep. Heerlijk pittig en dues perfect voor een hete hete maandag. Ik kocht blikjes. Veel blikjes. Twee blikjes black eyes peas (jaha, die bestaan echt! Gewoon bij de AH in het schap), een blikje tomatenpuree, een blikje tomatenstukjes en een blikje mais. Twe kipfilets koken in water met groentebouillon tabletten. Snij twee groene paprika’s en een rode peper fijn. Vijf minuten fruiten tot het wat zachter is. Een eetlepel gemalen komijn erbij en even meefruiten. Blikje tomatenstukjes erbij, grote eetlepel tomatenpuree, 600 mililiter van de bouillon en twee derde van de bonen. Een kwartiertje zachtjes laten koken en dan pureren. De kipfilet plukken en toevoegen samen met het blikje mais en een in kleine blokjes gesneden courgette. Beetje zout, beetje peper. Voila.

En daarbij is het heel erg lekker als u twee tortillas in de pan even bakt met wat geraspte kaas ertussen. Beetje guacamole erbij (zelf maken hè!). Smullen maar. Jammer toch dat mijn nieuwe schoondochter niet komt eten…

Heet

Een tropisch weekend zou het worden. De hele week brachten de kranten dit nieuws. Het weer zou eigenlijk geen nieuws moeten zijn maar deze zomer is het dat wel. Pfff, half augustus en het is eindelijk zomer! Ik had er bij Erwin dringend op aan gedrongen om HoutWest maar vroeg te sluiten. Het was te heet en tout Amsterdam zat toch op een van de stadsstranden.

Voor de zekerheid had ik alvast een tafel bij Vooges gereserveerd, de vorige keer konden we pas om tien uur ’s avonds terecht, zo druk was het. Om een uur of vijf togen we naar het strand. Geen file (ja, de andere kant op!) en nog volop zon.

Dus ja. Nou kijk maar (KLIK!). Het was heerlijk. Lekker zwemmen en een prachtige zonsondergang.

Zeilles bij De Amsterdamse Zeilschool

Omdat wij deze zomer niet met de jongens op vakantie gaan komt Levi alleen de weekenden in plaats van drie weken achter elkaar. Erwin en ik werken de hele week en Q heeft zijn baantje bij Yscuypje. Aangezien ik vind dat de jongens elkaar veel te weinig zien (maar een keer in de twee weken) besloot ik dat er iets moest gebeuren.

Vorig jaar hadden ze genoten van een beginners-zeilcursus op de Sloterplas. Helaas was er toen weinig tot geen wind maar Q&L vermaakten zich prima. Na wat speuren op het wereldwijde web vond ik een cursus bij De Amsterdamse Zeilschool. Er was nog plek en ik schreef de heren in. Afgelopen maadag was de eerste dag. Ze moesten zich om negen uur melden bij de Nijlpaardsluis op IJburg, een uurtje met de tram vanaf ons huis. Vanaf daar gingen ze met de boot naar Durgerdam, waar de zeilschool haar uitvalsbasis heeft op een ouwe schuit. Erwin en ik whatsappten elkaar wel tien keer “Heb jij al wat gehoord?”. Maar de hele dag was het muisstil. Even over vijven knalde er een smsje uit mijn telefoon: “Top dag gehad, wat super geregeld van jullie! We zijn nu op weg naar huis.”

Laaiend enthousiast en met grote verhalen over rifs, overstag, gijpen en “zo schuin gingen we dat we water in de boot kregen, morgen mogen we met de trapeze” kwamen we rond half zeven binnen gerold. Ze waren naar Pampus gevaren en naar Muiden en “we mogen alles zelf doen!”. De rest van de weer was het hetzelfde laken en pak. Uitgehongerd thuis komen met grote verhalen en glimmende ogen.

Gisteren hadden we ouderkijkmiddag. Meevaren met de mannen, laten zien hoe man overboord werkt, the works kregen we te zien en mee te maken. Bovendien was het heerlijk om even in de zon op het water te zijn.

’s Avonds zouden Q&L weer terug gaan naar Bergen op Zoom. Op zich zou Levi pas zondag terug gaan en Q helemaal niet maar een vriend van Q was net zijn vader verloren dus ik vond het prima toen wij gisteravond van deze plannen op de hoogte werden gesteld. Alles was overlegd met hun moeder volgens Q&L maar niets bleek minder waar. Rond half elf ontvingen we een woedend telefoontje van hun moeder dat de heren helemaal niets met haar geregeld hadden en dat zij niet thuis was en al helemaal niet wist dat ze naar huis kwamen. En zo zat er toch nog een naar donker randje aan wat een hele mooie week was. En da’s heel jammer.

(meer foto’s HIER op Flickr)